あごたん放浪記

最近マイブームのお店がここなんです。


昨年、１１月頃だったかな～オープンしたのは。

場所は、「ろうきん」さんのすぐそばのそば屋（笑）

以前は居酒屋さんがありましたし、その後は「なな香」さんてお店でした。

何が出来るんだろうって思っていたら、お蕎麦屋さんでした。



メニューはこちら、なんと「十割そば」まであります。

大将は、まだ若く（まだ３０代くらい・・たぶん）南阿蘇のそば街道で修業をされたそうです。




もりそばはこんな感じです。

そばちょこも２つついて、関東風の辛目と九州風の甘め両方用意されています。

ちゃんとそば湯も出てきますバイ。



愛嬌のいい女性がお迎えしてくれますが、奥さんじゃなくお姉さんのようです（笑）

最近はランチメニューもありまして、午前１１時から午後２時までかな？

もちろん日替わりですが、先日行った時はこんな感じでした。




ランチは、温かいかけそばか冷たいもりそばのどちらかをチョイス。

ご飯は「おかわり自由」って書いてありました。８５０円也。

スペシャル版はこの天ぷらそば



他のメニューも載せておきましょう



私の一押しは？というと・・・・

まずは、冷たい十割そばをいっきに食べて頂き、間髪いれずにかけそばを食べてもらいたいな～。

これって、注文するときに一緒に言わないとダメですよ。

妙に間が空いたら食べれなくなる。

間違っても、かけそばの方からは・・・私はＮＧ！！






ちなみに、」毎週月曜日は定休日  

こんにちわ。

井之頭です。前回は私の一押しちゃんぽんを紹介しましたので今回はラーメンです。

天草のラーメン店も最近では「昔ながらのとんこつ」だけじゃなく、色んなラーメン店が出来てきました。

そんな中、揺るがない安定感を感じさせるのが、「清麺」じゃないでしょうか！！

私の清麺との出会いは何年前くらいになるでしょうか、まだお母さんがなさっていた頃のお店の時でした。

暖簾をくぐるとちょっとした小上がりがあって、その横には真ん丸いおでん鍋がありました。

当時のメニューにはラーメンしかなくて、ご飯もほしな～って思ったこともありました。

初めて食べた清麺のラーメンは、感動して二杯食べた思い出があります（笑）





どうしてもにんにく系に走ってしまう私は「にんにくとんこんつ大盛」が軸となります。

オトコ二人の息のあったコンビの清々しい「いらっしゃい」もいい響き。

洗礼されたとんこつにパンチのきいたニンニクはまさに芸術、清麺ここにありの一杯です。

ところがその「にんにくとんこつ」を脅かす存在があります。



それがこれ「超辛旨すぱからラーメン」です。

特に夏の暑い時にはおススメ。もちろんタオル持参で臨んでほしい。

私のこだわりは、「スパカラ大盛りちぢれ麺バターのせ」

スパカラのコクのある辛みをちぢれ麺が程良くからんでくれる。

そのガッーンとくる辛味をバターがまろやかに包んでくれます。

まさに至福の一杯がそこにある。


一度冒険してほしいのが「カレーラーメン」



女性に人気というカレーラーメン。

これまたクオリティーが高過ぎ。

カレーうどんのようなかんじと思いきやカレースープの奥にはちゃんとしたとんこつスープが隠れている。

カレーが主役、でもこのとんこつのベースがあってのこのかんじ。

一度ご賞味あれ！！

店主曰く「黒カレーラーメンがおススメですよ。バジル系だし」

これはまだ食していない。今度こそと思うんだが、ついついいつもの奴を頼んでしまう。

よし今からいってこよー、もう雪はとけてしまっただろうか？

瀬戸橋はスムーズに通れるだろうか？








・・・・　清麺（ちんめん）　・・・・
天草市市垣町5391-16
月曜休み






  

あけましておめでとうございます。

今年から、お世話になります。

井之頭一郎でございます。開設までに思わず時間がかかってしまいました。

これから、天草を中心とした食のレポートをアップしていきます。

あくまでも、個人的主観からの書き込みです。ご了承ください！！


初めての投稿は、ずっと前から決めていた「明月ちゃんぽん」です。

私がこのちゃんぽんと出会ったのは、かれこれ30年前くらいからだと思う。

天草に帰ってきてから、ここ20年はよう食べたな～。



  

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