あごたん放浪記

こんにちわ。

井之頭です。前回は私の一押しちゃんぽんを紹介しましたので今回はラーメンです。

天草のラーメン店も最近では「昔ながらのとんこつ」だけじゃなく、色んなラーメン店が出来てきました。

そんな中、揺るがない安定感を感じさせるのが、「清麺」じゃないでしょうか！！

私の清麺との出会いは何年前くらいになるでしょうか、まだお母さんがなさっていた頃のお店の時でした。

暖簾をくぐるとちょっとした小上がりがあって、その横には真ん丸いおでん鍋がありました。

当時のメニューにはラーメンしかなくて、ご飯もほしな～って思ったこともありました。

初めて食べた清麺のラーメンは、感動して二杯食べた思い出があります（笑）





どうしてもにんにく系に走ってしまう私は「にんにくとんこんつ大盛」が軸となります。

オトコ二人の息のあったコンビの清々しい「いらっしゃい」もいい響き。

洗礼されたとんこつにパンチのきいたニンニクはまさに芸術、清麺ここにありの一杯です。

ところがその「にんにくとんこつ」を脅かす存在があります。



それがこれ「超辛旨すぱからラーメン」です。

特に夏の暑い時にはおススメ。もちろんタオル持参で臨んでほしい。

私のこだわりは、「スパカラ大盛りちぢれ麺バターのせ」

スパカラのコクのある辛みをちぢれ麺が程良くからんでくれる。

そのガッーンとくる辛味をバターがまろやかに包んでくれます。

まさに至福の一杯がそこにある。


一度冒険してほしいのが「カレーラーメン」



女性に人気というカレーラーメン。

これまたクオリティーが高過ぎ。

カレーうどんのようなかんじと思いきやカレースープの奥にはちゃんとしたとんこつスープが隠れている。

カレーが主役、でもこのとんこつのベースがあってのこのかんじ。

一度ご賞味あれ！！

店主曰く「黒カレーラーメンがおススメですよ。バジル系だし」

これはまだ食していない。今度こそと思うんだが、ついついいつもの奴を頼んでしまう。

よし今からいってこよー、もう雪はとけてしまっただろうか？

瀬戸橋はスムーズに通れるだろうか？








・・・・　清麺（ちんめん）　・・・・
天草市市垣町5391-16
月曜休み